Buxoro Ko'chalari va Qadimiy Ziravorlar Nafasi
Buxoroning loy devorli tor ko'chalarida kezarkansiz, har bir chorrahada ziravorlar, ziro va yangi pishgan non hidi sizni sehrlab oladi.
Savdo Gumbazlari Bo'ylab Sayr
Toqi Zargaron, Toqi Telpakfurushon va Toqi Sarrofon gumbazlari ostida hanuzgacha asrlar avvalgi savdo nafasi tirik. Bu yerda zardo'zlik buyumlari, mis idishlar va qadimiy tangalar sotilayotgan bo'lsa, biroz narida choyxonachilar za'faron va yalpiz qo'shilgan an'anaviy yashil choy damlab uzatishadi.
Buxoro oshi — O'zbekistonning boshqa hududlaridagi palovlardan tubdan farq qiladi. Osh pishirishda sabzi, go'sht va guruch alohida qatlamlarda, qovurmasdan pishiriladi («oshi sofi»). Bu esa unga yengil hazm bo'luvchi va nozik ta'm beradi.
«Buxoroda vaqt to'xtab qolgandek tuyuladi. Qadimiy xonaqohlar hovlisidagi tut daraxtlari ostida bir piyola choy ichish butun charchoqni aritadi.»
Qayerda Ovqatlanish Kerak?
Labihovuz atrofidagi gavjum restoranlar bilan bir qatorda, eski shahar mahallalari ichida joylashgan an'anaviy uylarda ham tushlik qilish mumkin. Mahalliy oilalar tayyorlagan shurva va barak taomlari chinakam milliy mehmondo'stlikni his qilish imkonini beradi.
Savollaringiz bormi?
Buxoro bo'yicha to'liq tavsiyalar to'plamini olish uchun murojaat qiling.